Apiterapia

Apiterapia (apis – pszczoła) polega na leczeniu chorób za pomocą produktów wytworzonych przez pszczoły do których zaliczamy:
– miód
– pyłek
– pierzga
– propolis
– mleczko pszczele
– jad pszczeli
PYŁEK PSZCZELI

Pyłek pszczeli to produkt aglutynacji pyłku kwiatowego przez pszczoły robotnice. Badania naukowe dowiodły że pyłek posiada rozliczne właściwości lecznicze i terapeutyczne.

 

Skład pyłku zależy w dużej mierze do rodzaju roślin, położenia geograficznego, warunków klimatycznych, rodzaju gleby i aktywności pszczół.
Główne składniki pyłku to: węglowodany (głównie glukoza i fruktoza) 13-55%, białka 10-40%, lipidy 1-10%, błonnik 0,3-20%.

Inne składniki to:

– makroelementy i mikroelementy: wapń, magnez, sód, fosfor, potas, żelazo, miedź, cynk, mangan, krzem, selen.

– witaminy: prowitamina A, witamina E i D, B1, B2, B6, C

– kwasy: pantotenowy, nikotynowy, foliowy, biotyna, rutyna, inozytol.

– karotenoidy

– fenole i flavonoidy

– sterole,

– terpeny (kwas oleanowy, ursolowy, alkohol betulinowy)

– enzymy

– kwasy tłuszczowe: dominuje kwas linolenowy( LNA), kwas linolowy (LA), kwas palmitynowy (PA), kwas oleinowy (OA).

TUFA czyli  nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią od 55,42 a 88,93% zawartości wszystkich kwasów tłuszczowych (FA). Zawartość PUFA (wielonienasycone kwasy tłuszczowe) jest istotnie wyższa niż MUFA (jednonienasycone kwasy tłuszczowe) i SFA (nasycone kwasy tłuszczowe).
Rola kwasów tłuszczowych:
LA i LNA to kluczowe składniki błon komórkowych, związane z funkcjonowaniem mózgu oraz przewodnictwem nerwowym, uczestniczą w przenoszeniu tlenu z krwi do osocza, syntezie hemoglobiny oraz podziałach komórkowych.
Kwasy omega-6 to prekursory fizjologicznie istotnych tromboksanów, leukotrienów oraz prostaglandyn odgrywających ważną rolę w odpowiedzi immunologicznej organizmu.

Pyłek nosi również nazwę „pokarmu doskonałego” ponieważ w swoim składzie zawiera również wszystkie kluczowe aminokwasy niezbędne do prawidłowego rozwoju (metionina, lizyna, treonina, histydyna, leucyna, izoleucyna, fenyloalanina i tryptofan).
Kaloryczność pyłku – około 396-411 kcal/100 g.

Odczyn – kwaśny. pH w zakresie 4,3 – 5,2
Aktywność i biologiczne właściwości

Nie będzie przesadą stwierdzenie, że pyłek kwiatowy to panaceum, składniki zawarte w pyłku niezbędne są bowiem do prawidłowego funkcjonowania organizmu zarówno na poziomie somatycznym jak i psychicznym. I tak:

– obniża poziom lipidów a w tym trójglicerydów we krwi

– obniża ciśnienie tętnicze

– obniża poziom cukru we krwi

– zmniejsza agregację płytek krwi oraz zwiększa aktywność firbrynolityczną co przekłada się na działanie przeciwmiażdżycowe i obniża ryzyko wystąpienia wylewów oraz chorób serca

– działa ochronnie na wątrobę i odtruwa

– właściwości przeciwzapalne – siła działania porównywalna do leków takich jak naproxen, fenylobutazon, analgin, indometacin. Mechanizm działania polega na hamowaniu działania cyklooksygenazy i lipoksygenazy, enzymów zaangażowanych w indukcję stanu zapalnego

– u szczurów karmionych pyłkiem stwierdzono wyższy poziom witaminy C w grasicy, mięśniach serca oraz szkieletowych jak również podwyższony poziom hemoglobiny i zwiększoną liczbę krwinek czerwonych w porównaniu z grupą kontrolną zwierząt nieotrzymującą pyłku. Pyłek wydłużył również czas życia zwierząt.

– właściwości adaptogenne w stosunku do szkodliwych czynników fizycznych, chemicznych i biologicznych:

  1. a) podnosi sprawność fizyczną organizmu podczas intensywnego wysiłku fizycznego, wpływa na centralny układ nerwowy usprawniając, zapamiętywanie, myślenie, koncentrację
  2. b) stymuluje układ immunologiczny.

– Alkoholowy ekstrakt pyłku wykazuje silne właściwości biobójcze w kierunku bakterii Gramm dodatnich takich jak Staphylococcus aureus oraz Gramm ujemnych np. E. Coli, Kliebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeurginosa oraz grzybów np. Candidia albicans.

– działanie antyalergiczne poprzez hamowanie degranulacji mastocytów

– likwiduje obrzęki wywołane dysfunkcją nerek oraz serca

– działanie spazmolityczne na mięśnie gładkie zwłaszcza pęcherza moczowego i cewki moczowej

– pomocny w stanach zapalnych gruczołu krokowego oraz łagodnego przerostu prostaty.
Materiały:

Review Article
Bee Pollen: Chemical Composition and Therapeutic Application
Katarzyna Komosinska-Vassev,1 Pawel Olczyk,2 Justyna Kafmierczak,1
Lukasz Mencner,1 and Krystyna Olczyk1
1Department of Clinical Chemistry and Laboratory Diagnostics, School of Pharmacy and Division of
Laboratory Medicine in Sosnowiec, Medical University of Silesia, Jednosci 8, 41-200 Sosnowiec, Poland
2Department of Community Pharmacy, School of Pharmacy and Division of Laboratory Medicine in Sosnowiec,
Medical University of Silesia, Kasztanowa 3, 41-200 Sosnowiec, Poland

Article
Organic Bee Pollen: Botanical Origin, Nutritional Value,
Bioactive Compounds, Antioxidant Activity and
Microbiological Quality
Xesús Feás 1,*, M. Pilar Vázquez-Tato 1, Leticia Estevinho 2, Julio A. Seijas 1
and Antonio Iglesias 3
1 Department of Organic Chemistry, Faculty of Science, University of Santiago de Compostela,
E-27080, Lugo, Spain; E-Mails: pilar.vazquez.tato@usc.es (M.P.V.-T.); julioa.seijas@usc.es (J.A.S.)
2 CIMO-Mountain Research Center, Agricultural College of Bragança, Polytechnic Institute of Bragança,
Campus Santa Apolónia, E-5301-855, Bragança, Portugal; E-Mail: leticia@ipb.pt
3 Department of Anatomy and Animal Production, Faculty of Veterinary Medicine, University ofSantiago de Compostela, E-27002, Lugo, Galicia, Spain; E-Mail:antonio.iglesias@usc.es
 

PIERZGA

 

 

Po dostarczeniu do ula, obnóża czyli kuleczki pyłku kwiatowego zostają zdeponowane w komórkach plastra gdzie ulegają fermentacji mlekowej. Taki przetworzony przez pszczoły pyłek nosi nazwę pierzgi i stanowi źródło pokarmu dla rozwijających się czerwi, młodych pszczół i matki. Pierzga wykazuje silniejsze działanie w porównaniu do pyłku kwiatowego. Jako dowód niech świadczy fakt ze włoscy badacze uzyskali ten sam efekt terapeutyczny w leczeniu chronicznego WZW po 30 dniach stosowania pierzgi w porównaniu z terapią pyłkiem gdzie efekt terapeutyczny wystąpił po 3 miesiącach.

Materiały:

Review Article
Bee Pollen: Chemical Composition and Therapeutic Application
Katarzyna Komosinska-Vassev,1 Pawel Olczyk,2 Justyna Kafmierczak,1
Lukasz Mencner,1 and Krystyna Olczyk1
1Department of Clinical Chemistry and Laboratory Diagnostics, School of Pharmacy and Division of
Laboratory Medicine in Sosnowiec, Medical University of Silesia, Jednosci 8, 41-200 Sosnowiec, Poland
2Department of Community Pharmacy, School of Pharmacy and Division of Laboratory Medicine in Sosnowiec,
Medical University of Silesia, Kasztanowa 3, 41-200 Sosnowiec, Poland